直饮机是一种具有将市政自来水净化处理为直接饮用水功能，并或者同时具有将净化处理后的水通过消耗电能的方法进行加热、制冷并进行分发的器具。直饮机是对市政原水进行过滤净化处理（物理法）生产出可供人直接饮用水的净水机器（也称为终端净水设备）。以水质符合《生活饮用水》（GB5749-2006）规定的市政自来水为原水，通过各种过滤和吸附单元，滤除水中的污染物，例如铁锈、胶体物质、异味和异臭、余氯和一些消毒副产物、有机污染物，重金属等，生产出可供直接饮用的水
纯水直饮机
第一种直饮机可以称之为纯水直饮机，纯水直饮机采用逆渗透技术。该装置可以有效的去除水中钙、镁、细菌、有机物、无机物、金属离子等，经过该装置净化出的水晶莹清澈、甜美甘醇。该装置适用于家庭和宾馆、酒店、医院等企事业单位饮用净水使用。因为纯水直饮机中的水中不含任何的矿物质，所以对于这样的水不能长期饮用，尤其是对于儿童长期引用纯水会造成微量元素的丢失引起的疾病，例如上海的软骨病事件！
净水直饮机
第二种就是净水直饮机，净水直饮机的主要组成是超滤膜和活性炭，超滤膜是一种具有超级“筛分”分离功能的多孔膜。它的孔径只
直饮机工艺图有0.01微米。制水时主要通过自来水本身的压力完成。
直饮机制出的纯水或净水相对于桶装水更新鲜、更卫生、更安全，它的用途非常广泛：可以生饮，也可以烧开喝；用于烹饪，更加卫生，更加可口；可以提供给加湿器、蒸汽熨斗、美容仪等小家电所需用水，决不会出现让人讨厌的白色粉末；与制冰机配套使用，制成的冰块晶莹剔透，无任何异味。